Словник термінів або довідковий розділ

Правило чотирьох "С"

Дійсно, дуже непогано поєднуються між собою чотири речі, французькі назви яких починаються на цю букву: cognac (коньяк), cafe (кава), cigare (сигара, яку в крайньому випадку можна замінити сигаретою) і chocolat (шоколад). Що ж до п'ятого "С" - citron (лимон), - то пропонувати його до коньяку, як це, на жаль, ще подекуди роблять, не можна ні в натуральному вигляді, ні у вигляді так званого "миколайчики" (з цукровою пудрою і дрібно змолоти каву), оскільки гострий запах та смак лимона вбивають тонкий букет напою.

Витриманий коньяк та сигара є прекрасним завершенням доброго обіду або вечері. Коньячні будинку реєструють марки, здатні, як стверджується, найкращим чином підкреслити достоїнства продукції відповідних тютюнових компаній.