В Киеве прошел финал конкурса Лучший сомелье Украины 2017

В Киеве прошел финал конкурса Лучший сомелье Украины 2017

В Киеве прошел финал конкурса Лучший сомелье Украины 2017.

Финалисты: Иван Перчеклий, Виталий Ларин и Богдан Павлюх в течение трёх часов боролись за звание Лучшего сомелье Украины.

Финал конкурса для каждого участника состоял из 4-х этапов:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Подача игристого и тихого вина гостю.

2. Декантация тихого вина в течение максимум 7-ми минут.

3. Слепая дегустация шести образцов.

Необходимо было продемонстрировать за 6 минут память, навыки, знания. Назвать сырьё, страну производства, регион и выдержку каждого напитка.

4. Исправление ошибок в винной карте – 8 минут.

Отдельным туром, была проведена слепая дегустация 5 образцов от Дома марочных коньяков Таврия.

В этом задании полуфиналисты высоко оценили качество дегустационных образцов, зачастую проводя аналогию с французскими коньяками.

А Лучший сомелье Украины - 2017 стал Иван Перчеклий, сомелье ресторана «Прага».

 

Поздравляем!